q青露公司在雨花经济开发区建起3000平方米的现代化工厂中央厨房。中央厨房通过对生产工艺及流程进行实时的有效监控，使馅料、口味以及每家店产品品质得到统一保证。
      青露包子系列
  鲜汁肉包、香菇菜包、梅干菜肉包、荠菜肉包、麻辣菌菇鸡丁包、香菇菜包、荠菜肉包、奶黄包、奶黄包、红豆沙包等。青露的金牌产品是鲜汁肉包，面皮松软、汤汁鲜美、肉馅香甜而富有弹性；香菇菜包选用无公害有机青菜，搭配优质香菇及豆干，口感爽脆；梅干菜肉包精选优质梅干菜搭配五花肉，香味浓郁、齿颊留香；荠菜肉包选用无公害有机荠菜，搭配优质五花肉，汤汁浓郁、香甜可口；麻辣菌菇鸡丁包中的鸡丁、木耳、香菇颗粒分明，麻辣鲜香、选材上乘；奶黄包，因其小巧可爱的造型及清爽的口味而受到小朋友的欢迎；红豆沙包，特有的红豆香味，当包子被掰开的一瞬间，流沙已四溢。
      青露拥有现代化质量管理，按照pdca循环模式持续提高全面质量管理水平。推行haccp体系，完善的质量保障体系确保了馅料在南京质量监督机构抽查中，产品合格率达到百分百，连续两次被南京市fda餐饮服务食品安全监管动态等级评定为“优秀”。
    立足于发展长江三角洲地区的连锁门店，青露的创始人走访了中国的大江南北，发现真正好吃的包子和蒸点只能在高档酒楼和国宾宴请的高档餐厅里找到，而口味都是淮扬菜系的，进而确定了以淮扬口味为产品基础和方向。青露视食品安全为生命，从源头开始把关，只与知名大品牌原料供应商合作，生产过程实行品质全监控，并坚持每天新鲜配送 ，现制现售原则，以保证消费者在青露买的放心，吃的安心。

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