设备操作方法如下：
1、检测人员必须在操作前重复阅读相关标准和试验规程。
2、准备工作就序后，先打开电源，观察并选择控制状态。
3、使用前行1~2次试运转，并使设备处于正常工作状态。
4、用湿布擦湿搅拌锅内壁和搅拌叶片。
5、按照先粗后细的顺序，将规定数量的配标准砂加入加砂罐内。
6、把预先称量好的水和水泥按先加水后加水泥的顺序加入擦湿的搅拌锅内，注意不使水和水泥洒出锅外，并随即置于搅拌座上，顺时针旋紧升到搅拌位置进行搅拌。
7、启动开关，按照如下搅拌程序搅拌胶砂：先慢搅30秒，再慢搅30秒（同时加砂），随即高速快搅30秒然后停顿90秒（操作者可以在15秒内将搅拌叶片和锅壁上的附着物清理到锅中间），后高速搅拌60秒，完成搅拌，自动停机，进入下程序。
8、清洗搅拌锅，重复以上4~7程序，做二次拌和，直至完成部试验。
9、关机、断电，清理工作场所。
由于目前食品行业沿着高竞争、低利润、人工费普遍提升的趋势发展，食品加工企业必须面临着设备更新换代的抉择；原有的设备操作复杂、流程繁琐、生产效率低，所以食品企业提高自动化生产是要问题。自动化和机械化,不可以提高工作效率,减少工人工作负担,更可以减少人力物力财力。今天我们起来到邦厨食品机械厂家了解下关于自动行星炒锅特点。行星搅拌炒锅适用范围：适应于各种高粘度酱料的搅拌加热蒸煮炒制：肉制品熟食加工业（鱼子酱、肉酱、海鲜酱、牛肉酱、猪肉酱），调味品业（火锅底料、方便面酱料、麻辣烫底料），蔬菜酱类业（辣椒酱、香菇酱、蘑菇酱），酒店及快餐（食堂烧菜、熬汤），馅料炒制业（果酱、豆沙、蜜饯、枣泥、阿胶），炒面粉、麸子、大麦胚芽，炒中药材等加工业。
行星搅拌炒锅适用行业：广泛应用于火锅底料、各种酱料、食品馅料、厨房。行星搅拌炒锅适用于莲蓉、水果蓉、豆馅、枣泥、酱料、阿胶、咖喱调理食品以及日用化工、制药等行业,行星搅拌炒锅之所以叫“行星”，就是因为这种炒锅的翻转翻拌方式和其他的炒锅不同，这就决定了行星搅拌炒锅有着不易糊锅、加热均匀等优点。
辣椒酱制品的需求主要来自家庭消费、餐饮业、食品加工业三方面。今天小编隆重为大家款商用炒制辣椒酱、各种酱料、火锅底料、食品馅料的行星炒锅，不可以节省人工，提高工作效率，还可以为您量身定制各种功能，使锅内无搅拌死角，满足客户多样的使用要求，欢迎广大新老客户前来选购。本机吸收、借鉴技术、结合众多食品厂家的家建议，自主研发的种新型双向刮底刮边酱料锅，本锅体搅拌部分采用次成形的不锈钢锅体，了锅内的平整光滑。采用蒸汽、液化气、天然气等加热方式。刮边采用弹簧式，刮底采用自重式，使锅体与搅拌叶片紧密接触，是物料搅拌均匀不粘锅。动力采用无调速器与涡轮、蜗杆、减速机的完美组合，传动部位公转与自传的不整数传动比，使锅内搅拌无死角。使用的传动与密封结构，使传动部位与锅台洁净、卫生。本机采用液压式翻臂、翻锅出料，省力、省时、省工，不失为性能优良的食品化工制药加工设备。 用途：广泛应用于肉类加工、莲蓉、酱料、调理食品以及日用化工、制药行业的搅拌混合。
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